Was ist Promille?
Mathematisch bedeutet Promille „ein Tausendstel“ (1:1000). Auch die Lateinische Übersetzung macht dies deutlich: Während "pro“ übersetzt für "von“ steht, bedeutet "mille“ so viel wie "Tausend". Merke: Das Verhältnis von 1:1000 (‰) steht für Promille. Im Zusammenhang mit Alkohol ist genau die Menge davon gemeint, die zum Messzeitpunkt im Blut ist. Letztendlich gibt der Promillewert Auskunft über die Blutalkoholkonzentration.
Wie berechnet sich Promille?
Oft fragt man sich selbst: Wie viel Promille habe ich nach einem Glas Bier oder Wein? Leider fällt die Beantwortung dieser Frage recht schwer, ist sie doch von vielen Faktoren, wie Alter, Geschlecht und Gewicht gleichzeitig abhängig. Die Berechnung der Promille ist gebunden an das Gewicht der Person, den Wasseranteil und der Alkoholmenge. Der schwedische Chemie-Professor Erik Widmark erforschte 1932 den Zusammenhang zwischen dem Trinken von Alkohol und der Alkoholkonzentration im Blut und stellte eine Formel auf, wie der menschliche Körper Alkohol abbaut. Der Promillewert ist also von Person zu Person unterschiedlich und ändert sich zusätzlich durch die getrunkene Alkohol- und Wassermenge.Grundsätzlich kann man sich folgende Gleichung merken: 1 Gramm Alkohol / pro 1 Kilogramm Blut = 1 Promille.
Hinweis: Vor allem der Restalkohol im Blut sollte nach Alkoholgenuss nicht unterschätzt werden. Der menschliche Körper baut nämlich nur ca. 0,1 Promille pro Stunde ab. Jetzt bleibt nur abwarten und viel Wasser trinken! Wer glaubt gerade deftige bzw. herzhaft fettige Speisen helfen beim schnelleren Alkoholabbau, der irrt. Denn diese verzögern nur die Wirkung des Alkohols, führen jedoch nicht zu einem raschen Abbau.
Welche Faktoren haben Einfluss auf die Blutalkoholkonzentration?
Es gibt zwei zentrale Einflussgrößen: Die Flüssigkeitsmenge und die Alkoholmenge!Da sich Alkohol in erster Linie in Wasser und weniger gut in Fett löst, spielt vor allem der Flüssigkeitsanteil des Körpers eine wichtige Rolle. Je geringer der Anteil der Flüssigkeitsmenge deines Körpers, desto schneller steigt bei gleicher Alkoholmenge der Promillewert. Der Flüssigkeitsanteil des Körpers ist abhängig vom Körpergewicht.
Neben der Flüssigkeitsmenge spielt aber auch die Alkoholmenge eine wichtige Rolle, wenn es um den Einfluss auf den Anteil von Alkohol in einer bestimmten Menge Blut geht. Ob Bier, Wein, Mixgetränke oder Spirituosen: 0,25 Liter (ca. 1 Glas) von eines dieser alkoholischen Getränke haben immer einen bestimmten Alkoholanteil, welcher auf der jeweiligen Flasche immer in Volumenprozent angegeben ist. Verallgemeinerungen je nach alkoholischem Getränk sind deshalb nicht möglich, weil die Alkoholmenge von Sorte zu Sorte und Hersteller zu Hersteller unterschiedlich ist. Dennoch hat sich für ein Glas Bier mit einem Fassungsvermögen von 0,25 Liter und einem Glas Sekt mit 0,1 folgende Standardglas-Faustregel herausgebildet: Ein Standardglas enthält rund 10 Gramm reinen Alkohol.